加工定制:是 | 品牌:邦普 | 型号:BANGPU-0025 |
品类:连续(式) | 订货号:BANGPU | 货号:BANGPU-D4T |
传热面积:51m2 | 转速:1001r/min | 功率:48kw |
外形尺寸:13*4*15m | 占地面积:36m2 | 重量:1006kg |
规格:BANGPU-0025 | 是否跨境货源:否 |
微波干菇杀菌设备可以瞬时深入到物料内部,使物料内外同时受热,不需要热传导的过程,所以温升极快,大大缩短了加热时间,所需时间一般为常规方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一样,是复杂的物理化学体系,需要有序发生并有合适的时间/温度条件。微波干菇杀菌设备,快速加热会造成焙烤产品的断裂、过度膨。 微波加热速度快,物料内部气体(空气)温度急剧上升,由于传质速度慢,受热气体处于高度受压状态,而有膨胀的趋势,达到一定的压强时,物料就会发生膨胀。
微波干菇杀菌设备其效果非常好:
1、***程度的***了原物料的有效营养成分,保持原有的色泽度,延长了物料的保鲜期和货架期。
2、干燥、杀菌、杀虫、防霉可同时进行,缩短了加工工艺。
3、时间短,速度快。一般3、4分钟即可,大大节省了时间。
4、设备简单,工艺***,便于操作,节省占地面积,节约能源,改善劳动条件。
不同于传统干燥方式,其热传导方向与水分扩散方向相同。与传统干燥方式相比,具有干燥速率大、节能、生产效***、干燥均匀、清洁生产、易实现自动化控制和提高产品质量等优点,因而在于燥的各个领域越来越受到重视。早在上世纪60年代国外就对,价格的应用和理论进行了大量研究,在近几十年又得到了进一步的发展。我国,价格干燥技术研究起步较晚,与国外相比有一定的差距,但也取得了不错的成绩,也有许多研究与应用成果。我国微波干燥技术现已用于食品工业、材料化工、医药工业、矿产开采业、陶瓷工业、实验室分析、湿天然橡胶加工等方面。